Pernil com Cogumelos

 

Pedaços de pernil assado

(veja receitas em Carnes)

molho de pernil

cogumelos em conserva

folhas de hortelã

 

  1. Retire o pernil da geladeira e com uma colher retire toda a gordura endurecida e descarte.

  2. Separe o molho gelificado e coloque em uma panela para esquentar.

  3. Deixe ferver até engrossar um pouco.

  4. Pique pedaços da carne e junte ao molho.

  5. Junte os cogumelos.

  6. Ferva por alguns minutos.

  7. Sirva com folhas de hortelã.