Talharin com Bacon e Creme de Acelga

Para 2 pessoasa

15 minutos

 

300g de talharin cru

1/2 colher (sopa) de óleo de canola

20g de bacon em pedaços

1 cebola pequena picadinha

3 xícaras de acelga picada

3 colheres (sopa) de creme de leite

sal

queijo parmesão

 

 

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela com bastante água fervente, pelo tempo marcado na embalagem.
  2. Escorra.
  3. Em uma frigideira antiaderente quente, aqueça o óleo e frite o bacon.
  4. Junte a cebola e refogue até ficar transparente.
  5. Junte a acelga e 1/2 xícara de água, tampe, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Junte o creme de leite e teste o sal.
  6. Sirva com queijo parmesão.