PANQUECAS Simples

Para 6  porções

 

 

 

 

3 ovos,

1 xícara de queijo mole

1 xícara de leite

1 colher (chá) de sal

1 xícara de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de óleo

 

 

 

1.No copo do liquidificador, bata os ovos até ficar um creme claro.

2.Com o liquidificador em baixa velocidade, vá juntando o queijo, a farinha, o sal  e o leite, até ficar na consistência desejada.

3.Unte uma frigideira antiaderente levemente com manteiga.

4.Coloque a massa às colheradas e frite até que borbulhe. Vire e frite até dourar.