Peito de Frango ao Shoyo

 

 

Para 2 pessoas

25 minutos

 

 

1 peito de frango sem pele e desossado

sal

1/2 xícara de molho de soja

1 pitada de curry

sal

1 colher (sopa) de óleo de canola

2 dentes de alho picados

cebolinha picada

 

 

 

  1. Em uma vasilha, junte o molho de soja, o curry e o sal.

  2. Misture bem, junte o alho e amasse bem.

  3. Em uma frigideira quente, coloque o óleo de canola. 

  4. Junte a parte branca da cebolinha e refogue por 1 minuto.

  5. Escorra os pedaços de filé e frite por 10 minutos de cada lado, jogando o molho restante aos poucos.

  6. Salpique com a parte verde da cebolinha.