Salada com Lombo e Cogumelos

para 2 pessoas

Fatias de lombo de porco assado

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras de cogumelos

sal

folhas de alface

50 g de queijo gorgonzola

2 xícaras de tomates cereja

suco de limão

1. Em uma frigideira antiaderente quente derreta a manteiga e junte os cogumelos.
2. Mexa e tampe por 1 minuto.
3. Abaixe o fogo e cozinhe até a água secar.
4. Arrume o prato com as folhas de alface, o queijo gorgonzola e os tomates.
5. Aqueça as fatias de lombo na frigideira dos cogumelos.
6. Salpique tudo com sal e suco de limão.