Quinua

Cereal de qualidade incomparável.

Facílima de fazer.

1 colher (sopa) de óleo de canola.

1 xícara de quinua

sal

1. Em uma panela de pressão quente, aqueça o óleo e toste a quinua por 2 minutos.
2. Junte 1 e 1/2 xícaras de água.
3. Tampe e leve à fervura.
4. Cozinhe em fogo baixo por + ou - 20 minutos.
5. Deixe toda pressão sair antes de abrir a panela.
6. Salgue e sirva.